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1.172023
みつばちBACE[発酵サークル]
あしくつふわり、もっちーです。
みつばちBACEではいろいろなことをさせてもらっています。
大好きな発酵食をみんなで作りたくて、
レシピを見たり実験的なものをやる発酵部。
わたしが普段愛用しているものを一緒に作っていく発酵サークル。
楽に取り入れられて、続けられる。
自分や家族の、身体を食べ物からサポートしたいと言う気持ちでやってます。
昨日は発酵部でひしおこうじで作る玉ねぎ麹が美味しいと聞き、早速仕込みました^ ^
2月も発酵部で仕込みます。
さらに、2月28日には甘こうじ(米麹の甘酒)で桜餅を仕込みます。やりたいよーのお仲間さん、いらしたら詳細問い合わせは公式LINEにて受け付けます。どうぞ^ ^
@947cxnls